Самые вкусные музеи мира
1. Музей горчицы, Великобритания, Норвич
Одной из главных достопримечательностей города Норвич является музей горчицы Colman’s. История компании берет свое начало в далеком 1814 году. За это время бренд обзавелся своими традициями и оброс множеством легенд и историй. Этому и посвящена экспозиция музея. Галерея совмещена с магазином, в котором можно приобрести фирменную баночку с принтом Colman’s и продегустировать ее содержимое.
2. Музей рамэн, Япония, Иокогама
Экспозиция музея посвящена одному из любимых японских блюд с пшеничной лапшой — рамэн. Музей состоит из одного наземного этажа и двух подземных, стилизованных под кварталы старого Токио. В наземной части можно познакомиться с историей блюда, в подземной — попробовать девять сортов лапши, приготовленных по традиционным рецептам.
3. Музей картофеля фри, Бельгия, Брюгге
Бельгийцы уверены, что картофель фри был придуман именно в их стране. В честь блюда бельгийского происхождения в старинном особняке постройки 1399 года в Брюгге был открыт музей. На трех этажах разместились фотографии, антикварные и современные фритюрницы, картины и прочие предметы, связанные с картофелем фри. Здесь же можно и приобрести картофель, обжаренный во фритюре.
4. Музей сыра, Нидерланды, Алкмар
Музей разместился на двух этажах весовой в Алкмаре. Здесь можно узнать о технологиях производства, увидеть коллекцию предметов и приспособлений, использовавшихся для изготовления сыра на протяжении всей его истории, и, конечно же, продегустировать лучшие сорта голландского сыра.
5. Музей оливкового масла, Испания, Альмерия
Помимо археологических памятников город Альмерия на юго-востоке Испании славится музеем оливкового масла. Издревле здесь производились лучшие сорта этого продукта. Экспозиция музея посвящена истории оливкового масла, а также технологии его производства. Самая вкусная часть экскурсии – дегустация.
6. Музей карривурст, Германия, Берлин
К 60-летнему юбилею жареной сардельки со специальным соусом на базе кетчупа или томатной пасты и порошком карри в 2009 году в Берлине открыли тематический музей. История возникновения, рецепты и роль в культуре страны этого немецкого блюда была представлена в виде интерактивной выставки. При музее работает кафе, в котором легендарные карривурст можно попробовать в сопровождении разнообразных соусов.
7. Музей фуа-гра, Франция, Бенежак
За Францией уже давно закрепилась слава ведущей страны-производителя фуа-гра, поэтому вполне закономерно, что при одной из ферм в исторической области был открыт музей фуа-гра. Экспозиция музея знакомит с технологиями приготовления, с различными вариациями рецептов паштета из гусиной печени и историей французской гастрономии. В здании фабрики по производству фуа-гра, где расположен музей, находится также магазин, в котором продают известный деликатес.
8. Музей кимчхи, Корея, Сеул
Без этого блюда в Корее не обходится практически ни одна трапеза. Блюдо представляет собой остро приправленные квашеные овощи, главный из которых — пекинская капуста. Популярность блюда в стране настолько высока, что в 1986 году в Сеуле был открыл музей кимчхи. Посетители музея могут ознакомиться с историей возникновения блюда, технологией его приготовления, а также принять участие в его дегустации.
9. Музей мяса, Италия, Кастельнуово-Рангоне
В качестве экспонатов в музее представлены панчетта, пармская ветчина, сопрессата, мортаделла, кулатело, шпек и многие другие мясные продукты. Экспозиция делится на тематические разделы, демонстрирующие различные методы и этапы производства, используемые для изготовления копченостей и колбас. Отдельная область музея отведена под специи и травы, которые применяют при производстве мяса для придания ему определенного вкуса. Рядом с музеем находится магазин, в котором можно приобрести и попробовать наиболее понравившийся образцы выставки.
10. Музей шампиньонов, Франция, Сомюр
Музей сделан в виде рукотворных пещер. В прохладных залах установлены витрины с грибами, а также непосредственно грибницы самых распространенных во французской кулинарии грибов — парижских шампиньонов. В отличие от другие музеев, в грибном дегустация не предусмотрена.