Что привезти с Байкала?
1. Байкальский омуль
Самый традиционный съедобный сувенир с Байкала, это, конечно, омуль. Он так вкусен, что долго ни у кого не залёживается. Купить омуля можно в солёном, копчёном и вяленом виде. Рыба, которую подвергли процедуре холодного и горячего копчения, хранится дольше и вполне «переживёт» обратную дорогу домой.
С солёным омулем сложнее. Но на рыночных развалах сейчас можно найти герметичные бочонки, где рыба хранится в собственном рассоле. Поэтому любители солёной рыбы смогут спокойно её довезти. Омуль, как и его вкусная икра, продаётся повсюду. Его можно купить на рынках, в туристических зонах, в небольших магазинах и супермаркетах, и даже в Иркутском аэропорту. работает ветеринарная инспекция.
2. Конфеты из кедровых орешков
Сладкоежкам такое обязательно понравится. Конфетная фабрика «Ангара», расположенная в Иркутске, выпускает прекрасный по качеству грильяж из байкальских кедровых орехов, а также кедровые орешки, обсыпанные какао-порошком. А ещё здесь делают наборы конфет «Иркутск», «Байкальский кедр», «Байкальская сказка», «Ангара», «Соболёк» и «Байкал», с байкальскими пейзажами на коробке.
Забайкалье тоже не отстаёт в производстве вкусных сувениров для почитателей сладостей. В Улан-Удэ стоит обратить внимание на вкусные конфеты кондитерской фабрики «Амта». Здесь выпускают грильяжи с байкальскими орешками, с добавлением цукатов из ананаса и абрикоса, а также «краеведческие» коробки с набором шоколадных конфет «Вечерний Улан-Удэ», «Путешествие по Байкалу» и «Улан-Удэнское ассорти». Знатоки ценят бурятский кедровый грильяж. Потому что в отличие от иркутского, он покрыт не шоколадом, а мёдом, и кедровых орехов в нём больше.
3. Поделки из чароита
Нежно-сиреневые и ярко-фиолетовые изделия сразу привлекают к себе внимание. Чароит трудно перепутать с другими поделочными камнями. Впервые этот камень был найден в 1948 году. Единственное в мире месторождение чароита расположено на стыке Иркутской области с Республикой Саха.
С каждым годом изделия из этого камня становятся всё дороже. Это происходит потому, что добыча красивого минерала прекращена, и мастера-ювелиры пользуются «старыми» запасами. Но судя по тому, что бус, шкатулок, колец и браслетов продаётся немало, есть шанс приобрести дорогую подделку. Поэтому стоит перед покупкой запрашивать у продавца сертификат качества.
4. Бурятские и эвенкийские этнические сувениры
Всё что захочется — от стильной бижутерии до одежды и необычных музыкальных инструментов (бубнов и варганов) можно приобрести во всех туристических центрах Байкала, в Листвянке, Иркутске и Улан-Удэ. Качественные ножи, которые делают бурятские мастера, продают в столице республики в магазине «БАТА» (ул. Борсоева, 101).
Многие изделия в нём представляют настоящую художественную ценность, поскольку инкрустированы поделочными камнями и редкими породами сибирской древесины. По всему Байкалу продаются поделки из местных природных материалов — бересты, окатанных озёрной водой камней, веточек и шишек.
5. Травяные сборы и чаи
Чаи из дикорастущих трав — отличный сувенир! Они не займут много места в багаже, но зато полезны для здоровья и дома позволят насладиться вкусом и ароматом байкальской тайги и вспомнить о пройденном маршруте. В травяные сборы обычно входит облепиха, толокнянка, малина, смородина, золотой корень, шлемник байкальский, чабрец и иван-чай.
Особой популярностью пользуются и у местных жителей, и у гостей Байкала травяные чаи Сааган Даля. Эта целебное растение можно встретить с юга от Байкала на землях Бурятии. Его научное название — рододендрон Адамса. Небольшой кустарник растёт на каменистых склонах, возле верхней границы зоны леса. Чай из Сааган Даля приятен на вкус и является отличным энергостимулятором.
