Что попробовать в Сингапуре?
1. Курица с рисом по-хайнаньски
Это ароматные кусочки курицы с рисом, сваренным на пару. Подается к столу с соевым соусом, имбирной пастой или соусом чили. Считается национальным блюдом в Сингапуре.
2. Лапша с китайскими пельменями
Блюдо пришедшее из Китая, сочетает в себе лапшу, ломтики жареной свинины и изумительно вкусные китайские пельмени с начинкой из свинины или креветок.
3. Сэндвич Кая
Это вкусный кокосовый джем Кая, намазанный на хлеб, часто с добавлением зелени, сыра или ветчины. Составная часть завтрака, едят вместе с яйцами всмятку и кофе.
4. Суп Бак Кут Тех
Суп Бак Кут Тех готовят из вкуснейших свиных ребрышек. Варят его на медленном огне с добавлением различных специй. Подается суп с лапшой или рисом. Считается, что суп способен быстро восстановить силы.
5. Лепешки Тхосай
Это индийское блюдо, ставшее популярным в Сингапуре. Тончайшие лепешки готовятся из рисовой или чечевичной муки, а начинкой может быть мясо, овощи, фрукты и сладости.
6. Блинчики Роти Прата
Они стали неотъемлемой частью завтрака и ужина в Сингапуре. Едят их руками, обмакивая в соус карри, или заворачивая в них разную начинку, например яйца, сыр, мясо или сладкие фрукты и даже шоколад.
7. Тандори
Тандори – это замаринованные в йогурте со специями кусочки мяса, обычно курицы. Готовится это блюдо в глиняной печи. Иногда вместо курицы используют морепродукты, например, королевские креветки.
8. Сате
Это маленькие шашлыки на бамбуковых палочках. Готовятся сате из различных видов мяса и морепродуктов. Подаются на стол вместе с рисом и арахисовым соусом.
9. Аям Буах Келуак
Аям Буах Келуак – популярное блюдо из кусочков курицы иногда свинины в сочетании с орехами келуак. Подается вместе с рисом.
