6 причин влюбиться в Марракеш
1. Сук, базар и торговля
Приехав в Марракеш, ничего в мире мне хотелось больше, чем оказаться на марокканском базаре, или Сук (Souk). Здесь жизнь кипит целый день, но особенно интересно прийти на Сук именно к вечеру, когда абсолютно все торговцы открыли свои лавки, и от количества невероятно красочного, манящего их содержимого кружится голова:
здесь сказочные серебряные лампы и кожаные пуфы, горы кристаллов, полудрагоценных камней, абсолютно сумасшедшие по своей красоте лавки со специями, маслами восточными сладостями, посудные лавки с блюдами и блюдцами всех цветов и размеров.
Все товары очень живописно выложены и расставлены, поэтому даже если вдруг ничего не захочется купить, сама прогулка по Суку — уже очень запоминающийся опыт. Кстати, не забывайте спрашивать разрешения для фото: некоторые с гордостью разрешают, некоторые недовольно отказываются. Обязательно купите масла и розовую воду.
2. Площадь Jemaa el-Fna
Это знаменитая площадь на медине (старый город) Марракеша, плавно переходящая в Сук днем, вечером же на ней открываются лавки с марокканской едой: под открытым небом готовят вкуснейшие местные блюда, выжимают соки из солнечных фруктов, проезжают телеги с таким выбором сладостей, от которых разбегаются глаза.
Все это приправлено шумом, музыкой, зазываниями. На площади одновременно хаотично соседствуют толпы туристов и местных жителей, рисовальщицы хной, фокусники, факиры и заклинатели змей. Здесь колорит и непередаваемая атмосфера чувствуются в полную силу.
Несмотря на приличное количество очень вкусных и красивых ресторанов, один вечер обязательно поужинайте на площади Jemaa el-Fna: стоить это будет не больше 5 евро на человека, но качество и вкус еды вас поразит. Несмотря на очень добрую и дружескую атмосферу, вечером лучше все-таки выходить с закрытыми плечами и избегать коротких юбок и шорт. И да, всегда следить за своими вещами.
3. Сад Мажорель
Сад Мажорель — это отдельная любовь с первого взгляда: здесь захватывает дух от количества красок, сочной и богатой растительности, цветов. Сад Мажорель сегодня принадлежит фонду Пьера Берже и Ив Сен Лорана, которые в 1980 купили этот оазис в центре Марракеша и тем самым спасли его от уничтожения (изначально на месте сада планировалось строительство отеля).
На протяжении многих лет именно этот сад служил неисчерпаемым источником вдохновения для YSL; даже после его смерти в 2008 году, его прах был перевезен из Парижа в Мажорель. Обязательно купите открытку со своим годом рождения в бутике Love: в течении почти 40 лет Ив Сен Лоран ежегодно рисовал открытку со словом Love и текущим годом, каждый рисунок уникален и выполнен самим кутюрье.
4. Мятный чай и еда
Когда вечером гуляешь по Марракешу, невольно замечаешь, что в кафе, ресторанах и спорт-барах в основном мужчины — они общаются, спорят, горячо болеют за свои футбольные команды. Но что еще более странно, во время этого они абсолютно все, без исключения, вместо столь привычного западной культуре пива или вина, потягивают обжигающе горячий зеленый мятный чай.
Этот напиток марокканцы пьют литрами в день, причем вне зависимости от температуры на улице, которая может быть под 50 градусов: когда на улице жарко, горячий чай еще больше разогревает тело изнутри, тем самым внешняя температура уже не кажется такой высокой. А когда холодно, наоборот согревает. Марроканский чай готовится в специальном серебряном чайничке, на открытом огне из листьев зеленого чай, большого количества мяты и сахара.
Сама марокканская кухня достаточно разнообразная, но и специфическая: тажин (что-то вроде томленых в глиняных посуда на огне мяса, овощей, птицы), кускус, хумус (очень полюбила эту пасту из бобов шиш, оливковое масла и специй). Все это приправлено огромным количеством свежих овощей, хлебными лепешками и обязательно сладким чаем.
5. Горы Атлас
Если предыдущие пункты были тем, чего я ждала от Марокко, то поездка на хайкинг в горы Атлас меня просто сбила с ног: в моей голове африканские страны ассоциировались с выжженной красной или коричневой землей, изредка разбавленной искусственными оазисами или пальмами. То, что я увидела в горах: водопады, густую, непроходимую растительность, сочные фрукты прямо над головой — поразили меня до глубины души.
Долина находится в 1,5–2 часах езды от Марракеша, и дорога к ним лежит по живописным серпантинам, на обочинах которых местные жители продают глиняную посуду, свеже окрашенные ковры, стоят караваны с верблюдами и просто открываются незабываемые виды на долину Аурика. А после горного массива начинается самая большая песчаная пустыня в мире — Сахара.
6. Сахара
Готовясь к этому путешествию, которому, к сожалению, не суждено было сбыться, я читала про огромные дюны, бесконечные караваны и племена туарегов (в которых — что необычно для арабских культур — женщина ведет очень расслабленный образ жизни, не покрывает голову и вообще похожа на хиппи).
А еще страшные истории о том, что нельзя сходить с отведенной тропы, потому что пустыня тут же заметает твои следы, и вернуться обратно человеку, незнакомому с Сахарой невозможно (здесь нет ни связи, ни пунктов информации). Сахара манит своим величием, загадочностью и безжалостностью, и сегодня остается одним из самых желаемых направлений для меня.
Лучшие кафе
Atay Cafe — Food (62, rue Amsefah Sidi Abdelaziz, Medina). Это невероятно атмосферное кафе в берберском бохо-стиле занимает первое место в моем личном рейтинге. На первый взгляд, крошечное, но имеет 5 уровней и без труда вместит даже большую компанию. Кафе находится по соседству с Медресе Бен Юсеф, но вдали от площади Джема эль-Фна и главных базарных улиц, поэтому тут всегда немноголюдно. Вид с террасы на всю медину просто завораживает.
Zwin Zwin Cafe (4, rue Riad Zitoun El Kedim, Medina). Звин — по-мароккански «красивый». Изюминкой этого кафе является его белоснежная терраса, откуда можно наблюдать самый красивый закат в медине. Место очень романтичное. Лучше приходить за час–полтора до заката, чтобы занять самые фотогеничные столики.
Cafe des Epices (Derb Rahba Lakdima, Medina). Еще одно милое местечко в хипстерском стиле. Находится на пересечении шумных рынков в самом центре площади специй. Обязательно загляните сюда во время шоппинга, чтобы освежиться стаканчиком апельсиново-имбирного сока и понаблюдать за жизнью старинной торговой площади. На закате обязательно поднимитесь на террасу, она вас не оставит равнодушным.
Dar Cherifa (8, derb Cherfa Lakbir, Quartier Mouassine, Medina). Это сказка. Один из самых-старых риадов Марракеша. Работает как ресторан и кафе-библиотека. Чтобы попасть туда, надо пройти через шумный рынок, затем через лабиринты узких улочек и наконец постучаться в невзрачную дверь. Дверь распахнется, а за ней настоящий оазис тишины и спокойствия. Еда очень вкусная, а цены для такого места очень приятные. Не забудьте подняться на террасу.
Plats Haj Boujemaa (65, Rue Mohammed el Beqal, Gueliz). Заведение очень популярно у местных жителей. Здесь дешево и всегда свежайшее мясо, которое вы увидите при входе в витрине. Интерьер как у обычной забегаловки, вместо скатерти лист бумаги. Сюда приходят только ради еды. Как только вы сделаете заказ, вам принесут бесплатные закуски-мезе в маленьких тарелочках и свежайший хлеб.
La Cuisine de Mona (Residence Mamoune 5 n 115B, Quartier Camp El Ghoul, Gueliz) . Очень милое уютное местечко с самой вкусной домашней ливанской кухней в городе. Хозяева — семейная пара. Кажется, будто ты пришел не в кафе, а к ним в гости, и тебя угощают домашней едой. Готовит сама хозяйка, да так, что просто пальчики оближешь. Будьте внимательны, кафе находится среди жилых зданий, вход крошечный и совсем неприметный, его легко пропустить.
Beldi Country Club (km 6, route du Barrage). Тот адрес, о котором хочется молчать, чтобы подольше наслаждаться тишиной и спокойствием этого очаровательного места. Это чудесное место находится в 6 км от города. Несколько гектаров садов, розовые плантации на фоне Атласских гор. Все выдержано в деревенском стиле. Это отельный комплекс, на территории которого есть кафе, ресторан и СПА. Место невероятной красоты для любителей природы. Чтобы попасть в кафе, направляйтесь в сторону ресепшн. По дороге вы увидите кусты высокой пушистой травы, среди которых стоят деревянные красные стулья. Это оно.
Amandine (177 Rue Mohammed Al Béqal, Gueliz). За самыми вкусными сладостями отправляйтесь в эту кондитерскую. Парижский стиль. Марокканские и французские вкусняшки. Несколько столиков. Красивая марокканская сервировка. Милые упаковочные коробочки с зарисовками из жизни Марракеша.
