Торт Сметанник

Тесто:
3 яйца
300гр сахара
ванильный сахар
200 гр мягкого маргарина
350 гр сметаны
2 ч. л. с горкой разрыхлителя
9+5ст. л. муки
4ст. л. какао

Взбить яйца с сахаром в пену до растворения сахара, потом добавить маргарин, сметану, ванильный сахар.
Готовим муку: в первой мисочке тщательно перемешиваем 9 ст. л. муки и 1 ч. л. разрыхлителя с горкой, во второй 5ст. л. муки+ 4 ст. л. какао+1 ч. л. разрыхлителя с горкой.
Я использую какао Доктор Эткер, его нужно меньше, поэтому я брала 7 ст. л. муки+2 ст. л. какао.
Тесто разделить на две равные части. Для белого коржа добавляем муку с разрыхлителем, для коричневого муку+какао+разрыхлитель. Вымешиваем, раскладываем в форму и выпекаем.
Форма 21см, коржи ставить в холодную духовку и печь до сухой зубочистки.
Когда остынут, каждый корж разрезать на два и перемазать сметанным кремом.

Крем
150гр сахара
500гр 25%сметаны.
На вкус торт не сухой, он действительно похож на творожный. Рекомендую, очень вкусный.
Вот что у меня получилось.
Коржи получились высотой 20 мм

Эта статья была автоматически добавлена из сообщества ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ

Еще по теме:  Бұл ғұмыр тойына шақырылған көптің бәрі бірдей өз өнеріне тиісті орын ала бермейді.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.